近日，“猪肉月涨30%”的话题上了微博热搜榜。每年的三四月通常都是猪肉消费淡季，而近期猪肉价格却上涨势头明显，直逼历史高点，市民纷纷表示已经吃不起猪肉了。

监测数据显示，2016年第13周我省活猪出栏均价20.35元/公斤，环比上扬0.40元/公斤。市场猪肉均价31.57元/公斤，环比上扬0.43元/公斤。活猪、猪肉价格与去年同期相比分别上扬62.02%、44.42%。

记者来到桥北天成农贸市场，不少买菜的市民对此颇有微词，直呼“肉疼”。而一位摊主则表示，价格上涨看似利润增高，其实不然。现在毛猪肉都卖到了十元一斤，瘦肉十六七块钱一斤的价格并不是乱标价。因为价格高，大家买肉的分量、次数都有所减少，生意反倒不太好做。

市农业委有关专家称，生猪供应紧缺是价格上涨的重要原因。去年年底，全省生猪、能繁母猪存栏量降到2008年来最低水平，今年年初虽开始止跌回升，但产能恢复缓慢。而且现在生猪规模养殖必须要有相应的环保措施，对猪的粪便等进行处理，不能随意排放造成污染，这就增加了养殖户的生产成本。

另外，猪肉价格具有周期性，时涨时跌。近期价格持续高涨，是前三年价格长期低迷引起产能调整的结果，带有恢复性和补偿性。但由于市场供应紧张局面未有较大改观，4月份猪肉价格还将高位运行。