仲夏的早晨，阳光还算温柔，在赫山区衡龙桥镇的河图、衡龙桥、槐奇岭、槽门湾、湘江西等村的1000多亩辣椒基地，经常能见到这样的场景：三五成群的村民手拿篮子，在散发清香的菜地里采摘翠绿的辣椒，再统一筛选、打包，通过物流渠道发往北京、上海、广州等地。

　　“早上凉快，我们一般5点多就开始采摘，接近中午热起来，大家就到室内来打包，每天下午往长沙农贸市场发货。”河图村党总支书记陈运军在堆满辣椒的打包间忙碌，他告诉记者，今年村里首次尝试批量种植赫山高维C辣椒，100多亩辣椒地喜获丰收。自6月初辣椒上市以来，每天能采摘近4000公斤，售价最高时每公斤超过30元，近段随着各地辣椒集中上市，价格下降了不少。

　　“想要卖上好价钱，就要赶早或赶晚。要不就比别人提前上市，抢占市场；要不就抓住秋冬季节，在别人都没有辣椒的时候卖。”虽说还是辣椒种植的一名新手，可陈运军在这半年时间里已摸清了不少门道。他打算继续追加投资，并同步争取上级奖补资金，将村里的100多亩辣椒基地升级成现代化蔬菜大棚，走设施农业发展路子。

　　陈运军的规划并不是凭空而来的，在相距不远的湘江西村已经有了成功的样板，这个样板就是银桥有机蔬菜种植农民专业合作社。作为全区种植发展高维C辣椒的领头羊，合作社先后获评湖南省“三品一标”示范社、湖南省特色园、中国质量信用AAA级示范社。

　　近年来，通过与中国科学院专家团队合作，合作社已对传统辣椒品种进行品质改良，实现了辣而有香、味纯不涩。经专业机构检测，赫山高维C辣椒平均维生素C含量达74.2mg/100g、胡萝卜素含量403mg/100g，比普通辣椒品种高10%左右。赫山高维C辣椒还获评农业农村部2024年优质土特产、第25届中国东部（湖南）农业博览会金奖。

　　衡龙桥镇工作人员欧阳建明介绍，目前银桥有机蔬菜种植农民专业合作社已注册鑫新绿、魔山壹号辣椒两个商标，随着品牌知名度、美誉度和消费者满意度不断提升，镇里采用“公司+合作社+村集体+农户”模式，积极鼓励引导各村集体和农户加入辣椒产业大军。

　　“现在我们赶上了产业发展的好时候。”一说起辣椒，银桥有机蔬菜种植农民专业合作社负责人杨利明满脸喜悦。他告诉记者，目前湖南省人民政府已将湖南辣椒纳入湖南公用品牌建设，并着手打造千亿辣椒产业集群。“结合赫山区实际，种植高效经济作物高维C辣椒，能促进农户增产增收，有利农业产业结构调整，助力乡村振兴。”杨利明信心满满地说。

　　如今，赫山区高维C辣椒种植规划已经出炉：坚持区级统筹、乡镇主抓、企业主体的原则，以改善生态环境、促进农民增收为核心，利用现有蔬菜基地及退林荒废土地、家庭庭院等闲置地，采用公司加村集体加合作社加农户的形式，发展高维C辣椒种植。根据规划，2025—2027年全区预计将新增高维C辣椒5万亩，为6000余人提供就业，实现产业增收4亿元以上。